食べ物画像の処理：空腹、性別、カロリーの影響

Processing of Food Pictures: Influence of Hunger, Gender and Calorie Content.
Brain Res. 2010 Apr 24;
Authors: Frank S, Laharnar N, Kullmann S, Veit R, Canova C, Hegner YL, Fritsche A, Preissl H

糖尿病や慢性疾患の主要なリスクは過食である。この研究では食行動がどのような要因によって影響を受けるか検討している。参加者は12名で少なく感じる。暗黙的な1バックタスクが食物刺激提示に用いられている。空腹時と満腹時に日を明けて実験に参加。低カロリー刺激に比べて高カロリー刺激では報酬関連領域（OFCやInsula）がより賦活していた模様。さらに満腹は男女の食べ物画像処理で異なる影響を及ぼしていた。俗に言う女性の甘いものは別腹の機序解明のヒントになるかも。